Baconkosárban sült tükörtojás kerti salátával
Egy nagyon egyszerű és nagyon finom reggelit hoztam - az egyik kedvencem, gyakran készítem. Kenyeret is kínálhatunk hozzá (fehér kenyér vagy teljes kiőrlésű - kinek melyik tetszik). Bár én mindig kenyér nélkül fogyasztom - nekem tökéletesen kiegészíti a hozzá készített saláta.
Hozzávalók a tükörtojáshoz: 1 adaghoz
- 2-3 szelet bacon
- 1 tojás
- só
- őrölt bors
A salátához:
- 1-2 db paradicsom
- 1 kisebb tv paprika
- 5 dkg fürtös uborka
- 1 teáskanál olívaolaj
- friss bazsalikom ízlés szerint
- 1 teáskanál 6 %-os borecet (elhagyható)
Elkészítés:
1. Kibélelünk egy szuflé- vagy muffinformát a baconszeletekkel, ráütjük a tojást. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd 200 fokos sütőben kb. 15 percig sütjük.
2. A zöldségeket megmossuk, papírtörlővel leitatjuk a vizet, felkockázzuk, elkeverjük az olajjal és az ecettel, majd a megmosott és apróra vágott bazsalikommal. A megsült baconös tükörtojás mellé kínáljuk.
Jó étvágyat!
Ezt elkészítem, annyira tuti! Köszi az ötletet! :-))
VálaszTörlésNagyon szép és nagyon ötletes!
VálaszTörlésVan az én tarsolyomban is egy pár, ilyen "gyors szépség". :)
Ilyen reggelit én is szívesen elfogadnék :
VálaszTörlésÖtletes, jól néz ki :)
VálaszTörlésDe jó ötlet, egyszerű és nagyszerű. Sort fogok rá keríteni egyszer, kétszer:-)
VálaszTörlésNagyon guszta! :)
VálaszTörlésNagyon guszta ! Szerintem én is megtudnám enni csak salátával, sok paradicsommal mert az imádom!
VálaszTörlésNagyon jóóóó! Előre látom, hogy kora reggel feldobja a napomat! :)
VálaszTörlés